在复杂、激烈的市场环境,要求美发店必须有一个核心人物,也就是赚钱的美发店都有一个"灵魂人物"。 经营美发店必须具备特定的"商业感觉",也就是理解特定美发店的目标顾客、准备适销对路的产品、制定合适的价格政策、采取有效的促销措施,这些依赖于特定的"灵魂人物"。尽管一些营销理论与技巧可以提供一定的帮助,但更大程度上依赖个人的直觉和经验。
同时美发店生意每天人来人往,千头万绪,各种琐事如果不及时处理,都可能影响美发店的经营业绩,甚至影响美发店的生存,也必须有人及时决策与处理,美发店生意做的可是"人"的生意。 因此,赚钱的美发店必须有一个"灵魂人物",及时、正确的打点美发店生意。这个人或许是老板;也可能是美发店店长,甚至是特定的员工。总之,肯定要有这样一个人存在,当然最好是老板了。
二、以顾客为出发点
做生意要以顾客的眼光为出发点,才能让他买到他所需要的东西。顾客的价值观念,不见得跟发型师相同,何况顾客还分男女老幼。发型师应该设法去了解顾客的需要,然后去满足他。经营美发店,必须把自己当作顾客,这样才能设法去了解顾客的需要。
三、追求成长
做生意如果不追求成长,或不向更高的目标挑战的话,就只能不进则退。业务的成长,通常都是以营业额来衡量。要想扩大营业额,就必须加强有关的一切活动,例如资金的筹集、现场销售等。 只有想把生意做好做大的美发店,才会有足够的动力提高美发店的经营水准,才能应对同行的竞争以及市场的挑战。美发店生意永远没有尽头。
四、确保合理的利润
做生意,必须获得合理的利润。大家都知道赔本的生意不能做,美发店生意还更进一步,没有合理利润的生意也不能做。所谓合理利润是指除了赚钱之外,还必须赚到一定水平的利润。
五、创新才有前途
只有努力创新的美发店,才会有前途。墨守成规或一味模仿他人,到最后一定会失败。任何美发店,都必须表现出自己的特色,才能创造出附加价值,也才能不断增加顾客。做生意总会遭遇到困难和挫折,这就要靠老板去突破了,一定要拿出魄力和决断力,在创新方面去寻求机会。美发店生意通常都是"扎堆"的生意,竞争对手或许就在隔壁,没有创新是不可能形成自己的竞争优势的。在香港,如果一家美发店更换招牌,不出三天,整条街的招牌都会更换一遍,可见美发店生意创新的压力有多大。
六、倾听顾客的意见
前面提到,必须了解顾客的需要。最好的办法当然是倾听顾客的意见了。经营事业,集思广益,然后才去做该做的事,才能无往不利。如果只顾推销产品,而听不进顾客的意见,就不会受到大众欢迎。在经营过程中,以谦虚的态度,去倾听顾客的看法,只要持之以恒,生意必定会日益兴隆。
七、发挥特色
现代市场是个性化的市场。市场上都是说洗剪吹,打的都是价格战,要想顾客上门,非得有一些特点不可。 美发店的特色,当然要配合顾客的需要。至于如何去发挥,则要个别考虑。除了要注意店址和开店条件,还要考虑该地区的收入水平、文化水平等等。 其实,特色并不限于服务。其他如符合定位的装修,诚恳的员工,只要发挥其中一两项特点,就足以吸引顾客上门了。
八、掌握良机
生意的成功关键在于能否掌握良机。 平时就要选择适当的时机,进行顾客消费调查。所有的美发店生意都有周期,淡季旺季的经营业绩相差很大。时机就是美发店生意中的"天时";"地利"是美发店的店址;"人和"是顾客的忠诚度以及美发店工作人员的凝聚力。 美发店生意能否维持取决于地利与人和;能否赚钱,尤其是赚大钱完全取决于天时。赚钱的美发店都把握了关键的时机。
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